17 juillet 2008

Portrait de Christophe LECOQ

Sur les marchés, les commerçants ne sont pas là que pour vendre, ils sont aussi les garants d'une profession et d'une filière qui assure la qualité des produits et leur provenance. Christophe Lecoq, un charcutier qui ne fait pas l'andouille ! Christophe, comment devient- on spécialiste en charcuterie corse! ''Je ne me considère pas comme un charcutier plutôt comme un épicier fin. C'est vrai que pendant des années je n 'ai vendu que des produits corses mais autour d'hui je suis ouvert à d'autres... [Lire la suite]
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30 juin 2008

Patrick Battais, Un apiculteur qui a du piquant !

Sur les marchés, les commerçants ne sont pas là que pour vendre, ils sont aussi les garants d'une profession et d'une filière qui assure la qualité des produits et leur provenance. Patrick, 2007 restera une année noire pour les apiculteurs ! ''Malheureusement nous en aurons pour plusieurs années à nous en remettre.'' A ce point-là ? '' Cette saison, la production moyenne des abeilles a chuté de 60% à 90%. C'est une catastrophe économique et plus spécialement pour les jeunes apiculteurs.'' ... [Lire la suite]
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16 juin 2008

Portraits de Femmes

Rencontre avec deux femmes, parmi tant d'autres sur les marchés, qui se lèvent tôt tous les jours de l'année, travaillent par tous les temps et gardent le sourire quoi qu'il arrive ! « Ah qu’ils sont beaux mes paniers » "Je m’appelle Jacqueline Noël et cela fait près de 25 ans que je travaille sur les marchés. C'est un métier merveilleux mais qui demande beaucoup de sacrifices. J'adore le contact avec les gens. Depuis tout ce temps, je me suis même fait de bonnes relations avec... [Lire la suite]
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05 juin 2008

HERVE THOMAS, poissonnier de métier et de vocation

Sur les marchés, les commerçants ne sont pas là que pour vendre, ils sont aussi les garants d'une profession et d'une filière qui assure la qualité des produits et leur provenance. Hervé, quelle différence entre   un poissonnier et un marchand de poissons ? "C'est toute la différence ! Un marchand de poissons vend du poisson, un poissonnier valorise le poisson. Un poissonnier connaît et respecte toute la filière professionnelle. Pour bien acheter et consommer du poisson, nos... [Lire la suite]
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19 mai 2008

Les commerçants non sédentaires présent au tour de Bretagne des véhicules anciens 2008

Pour la 28 ème édition du tour de Bretagne des véhicules anciens 2008, les commerçants non sédentaires d’Ille-et-vilaine étaient, comme en 2007, présents. Le véhicule des commerçants non sédentaires de Bretagne, fardé aux couleurs du syndicat et arborant le logo des « Marchés de France » à commencé son périple à Broons le samedi 10 mai pour le finir le lundi 12 à Langueux. Parmi les 1400 participants de cette manifestation, des commerçants volontaires ont pu ainsi... [Lire la suite]
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06 mai 2008

Ouverture du Forum des marchés d'Ille-et-Vilaine

Et hop, à la suite du blog nous ouvrons un forum pour que tous, nous puissions échanger sur les marchés, les produits, nos vécus comme commerçants, consommateurs, créateurs d'entreprise, pour pousser nos coups de gueulle, parler de nos coups de coeur... LE FORUM DES MARCHES : http://marches35.xooit.fr/index.php
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